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20180923養生堂視頻和筆記:張晉,童文新,豆蔻,五更瀉,腹瀉

發布時間:2018-09-28 09:54:44 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2018年9月23日北京衛視養生堂節目視頻全集和要點筆記,節目請到的嘉賓是張晉、童文新。主題是《回家吃飯之調料也養生》 。主要介紹肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻各有其功效等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

廚房里的調料,除了蔥姜蒜、花椒大料,還有什么?四種豆蔻您都認識嗎?專家指出:肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻各有其功效,治病和烹調,也各不相同!那么,這四種豆蔻到底有何區別呢?西苑醫院綜合內科主任童文新、治未病中心主任張晉,攜手中國烹飪大師何亮做客《養生堂》,與您一起過中秋的同時,為您講述:回家吃飯之調料也養生。

肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻各有其功效

圖:肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻、紅豆蔻各有其功效

中老年人最常見的一種疾病:五更瀉,又名晨瀉、雞鳴瀉,是一種慢性、反復發作性的黎明之時的腹瀉。這種情況,用含有肉豆蔻的方子或許就很合適。專家提醒:肉豆蔻一定要用火煨一下再用,去掉其中的肉豆蔻醚。竅門:肉豆蔻浸水濕潤后,裹上面粉,小火直接在鍋中翻炒,至面粉發黃即可。肉豆蔻很香,專家私房菜:土豆絲,就用到煨肉豆蔻。到底這道私房菜有何烹飪技巧?更多精彩內容,敬請關注《養生堂》。

中國烹飪大師何亮現場拒絕用肉豆蔻來做雞翅,他指出:雞肉本身有鮮香的味道,肉豆蔻會掩蓋掉雞肉本身的香味。而白豆蔻則與雞翅是黃金搭檔。節目現場,兩位專家與何亮一起教您,如何制作誘人美味:白豆蔻煨雞翅。那么,四種豆蔻是否能一起做美食呢?來看看“豆蔻年華”是怎么做出來的吧。更多精彩內容,敬請關注《養生堂》。

專家出診時間:

童文新:西苑醫院綜合內科,每周二下午、周五上午專家門診;每周三下午特需門診;

張晉:西苑醫院治未病中心,每周一上午專家門診,每周二下午特需門診,每周四下午綜合內科門診;

備注:突發原因導致門診時間、出診地點、門診類型(普通、專家或特需門診)、掛號費用的改變,請以醫院當日公布為準

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